Entosystem
Des protéines d'insectes pour nourrir le bétail
Entosystem produit de la farine d’insectes à haute valeur nutritive destinée aux animaux d’élevage tels les poissons et la volaille. Leur usine transforme les larves de mouches soldat noires (Hermetia illucens), une espèce originaire du continent américain non nuisible. Leur profil nutritionnel leur permet de remplacer avantageusement la protéine de soya ou de poisson dans l’alimentation de la volaille. Entosystem produit également un fertilisant à base de résidus de croissance de ces larves qui peut aussi être appliqué en surface pour être lentement dissous. Produit 100% Bio et approuvé Éco cert!
L'entreprise prévoit détourner 40 000 tonnes de matières organiques par année, produire 5 tonnes de farine et 7 tonnes de fertilisant biologique par jour.